アコウ 煮付け プロ 230074-アコウ 煮付け プロ
梅雨のメバルの煮付けは絶品です!! 真冬のイイダコも旨い! その他、お刺身の時のアラも美味しいですね! 真鯛やアコウなどの兜煮は最高です♪ ヒラメを五枚卸しにして残った頭と肝を煮付けに! 実はヒラメの肝は絶品なんですよ~!アコウが最高! 部屋は清潔感あり、料理は文句無しです(アコウの煮付け&刺身等)。素材の良さを十分活かしていて大満足。子供にお土産も頂き大喜びでした。次は母も誘って行きたいです。 by さっくんさん家族旅行 接客が楽しい! · 混同しがちな「銀鱈と鱈」 今の時期、スーパーの鮮魚コーナーに行くと、「鱈」の切り身と並んで「銀鱈の切り身」が売られているのをよく見かけます。 サッと煮付けられたギンダラ(提供:PhotoAC) 価格こそ「銀鱈」のほうがやや高いですが、いずれも白く濁った身質や灰色がかった皮など似通った外見をしています。 調理方法も「鍋物」や「つけ焼き 尾道産アコウを2匹いただいた 刺身 皮ポン 紹興酒蒸しなど 幻の高級魚あこう料理三昧 ミホとめぐる尾道 アコウ 煮付け プロ